시나몬피칸파운드 만들기
[중형 파운드틀 1개 분량]

중형 파운드틀 1개 분량

* 준비재료(g)

박력분 120 / 아몬드파우더 40 / 시나몬파우더 2 / 설탕 70 / 꿀 30 /
베이킹파우더 3 / 달걀 2개 / 생크림 50 / 버터 90 / 피칸 적당히

1. 믹싱볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어주신 후 설탕/꿀을 네 번 정도 나누어 넣고
충분히 휘핑해주세요.

2. 달걀을 하나씩 넣어가며 고속으로 휘핑하여 크림화 시켜주세요.

3. 박력분/베이킹파우더/아몬드파우더/시나몬파우더를 다시 한 번 체에 쳐서 넣고
자르듯이 섞어주세요.

4. 생크림을 넣고 자르듯이 섞어주세요.

5. 생크림이 반죽에 완전히 흡수되면 피칸을 넣고 고루 섞어주세요.

6. 파운드 틀에 반죽을 채워넣고 윗면을 정리한 후 180도의 오븐에서 35~40분간 구워주시면
시나몬 피칸 파운드 완성입니다.