카네이션컵케이크 만들기

* 준비재료(g): 버터 70 / 설탕 60 / 달걀 1개 / 우유 1+1/2큰술 /
박력분 100 / 베이킹파 우더 2 / 바닐라빈 1/2개 /
생크림,그린 색소, 머랭 카네이션 5개

* 미리 준비해주세요 *
- 달걀 / 우유 / 버터는 사용하기 전에 미리 실온에 꺼내어두세요.
- 박력분 / 베이킹파우더는 함께 체에 쳐서 준비해주세요.
- 생크림은 차갑게 준비해주세요.

1. 실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주세요.

2. 설탕을 세 번에 나누어 넣어가며 충분히 휘핑해주세요.

3. 달걀과 바닐라빈을 넣고 고속으로 충분히 휘핑하여 크림화 시켜주세요.

4. 박력분/베이킹파우더를 다시 한 번 체에 쳐서 넣고 자르듯이 섞다가
가루류가 보이지 않으면 우유를 넣고 계속 자르듯이 섞어
매끄러운 반죽을 만들어주세요.

5. 머핀컵에 반죽을 나눠담고 170도의 오븐에서 20여분간 구워서 한 김 식혀주세요.

6. 또다른 믹싱볼에 생크림과 그린 색소를 넣어 부드러운 크림상태가
되도록 휘핑해주세요.

7. 한 김 식힌 베이스의 윗면에 생크림으로 채워주신 후 머랭 카네이션을
올려주시면 심플 카네이션 컵케이크 완성입니다.