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[채영이맘의 달콤스토리]
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리얼브라우니
Date : 2018-01-11
Name : by.채영이맘 File : 20140617114450.jpg
Hits : 1360
리얼브라우니 만들기

크리스마스를 맞아 달콤한 정통 브라우니! 예쁘게 만들어 보아요~

(정사각 3호틀 1개분량)
달걀 3개, 설탕 190g, 다크초콜릿 210g, 버터 130g ,
박력분 120g, 코코아가루 30g, 소금 1/4ts
정사각틀 3호, 스텐실, 슈가파우더, 스텐가루체통(분당체)
  1. 버터와 초콜릿을 함께 중탕으로 완전히 녹여서 준비해요.
  2. 볼에 달걀을 넣고 풀어준 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
  3. 앞서 녹여둔 버터와 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
  4. 가루들을 한데모아 체쳐서 넣고 섞어주세요.
  5. 틀에 반죽을 담아 편편하게 해준 뒤 170도에서 21분정도 구워주세요.
좀 더 쫀득한 식감이 좋다면 시간을 더 줄여주세요.
  6. 데코슈가파우더로 스텐실을 이용해서 모양을 내주세요.
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