(미니 파운드팬 1개분량)

버터 160g, 설탕 120g, 달걀 2개, 아몬드가루 20g, 박력분 220g,
베이킹파우더 1+1/2ts, 우유 15g, 건조블루베리 60g,
냉동블루베리 50g

1. 실온의 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 충분히 믹싱해주세요.

2. 달걀을 하나씩 넣고 충분한 시간을 주고 믹싱해주세요.

3. 체친 가루들을 넣고 주걱으로 날가루가 살짝 남아있는 정도로만
강하지 않게 섞어주세요.

4. 차갑지 않은 우유를 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어주세요.

5. 건블루베리는 부드럽게 불려주고 냉동블루베리는 밀가루를 살짝 코팅해서 반죽속에서 가라앉지않도록 준비해요.

6. 블루베리를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.(많이 섞으면 지저분해져요)

7. 틀에 반죽을 담아(가운데가 움푹 패이게) 180도 오븐에서 35~40분정도 꼬치로 찔러 묻어나지않을때까지 구워주세요.